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道口燒雞鮮吃法:
*原味吃法:用手直接邊撕邊吃,或請小朋友撕好雞絲裝盤,讓小朋友更有參與的成就感。
*燒雞拼盤 :直接切塊沾胡椒鹽食用,風味可口。
*道口扒雞絲 :用手撕成雞絲,加入小黃瓜絲、蔥絲、香油少許拌勻,在炎炎夏日即可成為夏日涼拌好料理。
*養生吃法: 先撕成雞絲狀,加入小黃瓜絲、用蘿蔓葉或美生菜加一點油膏,直接包裹吃,低油美味又爽口。
*道口燒雞捲餅: 先煎好餅皮,放入道口燒雞加入大蔥、小黃瓜、甜麵醬,即可成為健康低脂的家鄉風味小吃。


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